奇異果的維他命C含量是柳橙的兩倍，是蘋果的八到十倍的維他命C含量，足以供給人體一天所需的三分之一，同時還擁有多種礦物質及12種人體所需安基酸，所以2003dessert在處理奇異果醬時，以最少的時間添加健康果糖熬煮，保留所有的營養，食用口感酸甜適中，加入奶酪一起食用更能將奶酪香甜口感襯托而出。

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